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Come scegliere le migliori spatole per cucinare

Come scegliere le migliori spatole da cucina: caratteristiche, consigli, classifica bestseller – Quando si parla di frittate, pastelle, glassa, panna montata ecc., non si può non pensare a uno strumento da cucina molto semplice, ma allo stesso tempo anche molto utile per poter maneggiare al meglio queste preparazioni, stiamo parlando della spatola da cucina. Sono in tanti ad avere in cucina diversi tipi di spatole per gestire differenti compiti e se anche tu sei alla ricerca di uno di questi strumenti versatili per semplificarti i lavori di preparazione in cucina, noi siamo qui per aiutarti a scegliere le migliori spatole da cucina. In questa guida troverai tante utili informazioni, consigli, le caratteristiche più importanti che dovresti considerare per riuscire a trovare il set di spatole da cucina giusto per te.

Iniziamo questa guida su come scegliere le migliori spatole da cucina con alcune considerazioni chiave. Vediamo quali sono le più importanti da considerare:

  • Tipo di spatola: le spatole da cucina possiamo trovarle realizzate in diversi tipi. Quelle più comuni sono:
    • Spatola in gomma: se qualche volta hai preparato un impasto per biscotti o la panna montata ti sarai reso conto di come una volta fatto il preparato, ci voglia un po’ di tempo per versarlo magari dentro un piatto o una ciotola. Questo perchè magari hai usato un cucchiaio, che non è troppo adatto oppure se sei tra i più “smaliziati” avrai fatto tutto con le mani, ma non è proprio il massimo per questioni di igiene. Per semplificarsi la vita sarebbe bastata una semplice spatola in gomma che, con la sua forma e morbidezza del materiale che si adatta alle forme interne di un qualsiasi contenitore , avrebbe preso la forma del recipiente permettendole di “raschiare” via tutto l’impasto per biscotti o la panna in pochi secondi. Una spatola in gomma non danneggia l’interno dei contenitori come ciotole o padelle, quindi potrai versare dal loro interno tutte le preparazioni senza danneggiare nulla
    • Spatola per glassare: è molto utile a tutte le persone che hanno intenzione di passare in maniera facile e uniforme la glassa sui prodotti da forno come torte o ciambelle. Queste spatole possiamo trovarle disponibili in diverse dimensioni per adattarsi al meglio al lavoro da fare, inoltre hanno un grado di flessibilità che può variare da una spatola all’altra. Le spatole per glassare di dimensioni più piccole sono quelle più adatte per svolgere lavori di precisione, mentre quelle più grandi sono perfette invece per livellare la glassa sulle superfici più estese come quelle delle torte
    • Spatole per pesci: sono delle spatole dai bordi molto sottili che servono per poter rigirare su se stesso il pesce durante la cottura, senza che venga danneggiato. Sono spatole utili inoltre, per girare e maneggiare altri alimenti delicati durante la fase di cottura
    • Spatola per carne: sono delle spatole larghe che resistono a temperature molto elevate e vengono usate per girare le carni durante la cottura come ad esempio hamburger o bistecche cotte al barbecue, ma sono perfette anche per girare frittate o pancake, oltre che per trasferire gli alimenti da un recipiente di cottura a un piatto da portata

Vediamo adesso quali sono le caratteristiche più importanti da considerare per riuscire a scegliere le migliori spatole da cucina:

  • Materiali: possiamo trovare spatole da cucina disponibili in una grande quantità di materiali, che possono andare dal legno alla gomma, fino all’acciaio inossidabile. Il materiale più adatto per realizzare una spatola dipende da ciò che si dovrà andare a preparare in cucina:
    • Per chi ha necessità di una spatola che deve stare a contatto con superfici che raggiungono temperature elevate: in questo caso i materiali maggiormente consigliati per la realizzazione di una spatola sono principalmente l’acciaio inox e il silicone
    • Per chi deve passare la spatola su padelle antiaderenti: in questo caso il materiale più consigliato per manipolare gli alimenti contenuti all’interno di padelle antiaderenti è il legno. Se hai bisogno di una spatola realizzata in legno, puoi puntare sulle spatole che fanno uso del bambù in quanto è un materiale ecologico e per sua natura antimicrobico
    • Per chi vuole una spatola da spendere poco: in questo caso la gomma e il nylon sono dei materiali abbastanza economici, tuttavia le spatole realizzate con questi materiali non potranno essere usate a contatto con superfici molto calde, ma sono comunque perfette per passare glasse sulle torte o ripulire le ciotole da pastelle e creme
  • Resistenza al calore: se devi usare la spatola a contatto con superfici molto calde, come ad esempio una padella, una piastra elettrica da cucina o un barbecue, ti consiglio di usare una spatola realizzata in acciaio inossidabile oppure in silicone, anche se per un uso con la griglia del barbecue il materiale per eccellenza più adatto è sicuramente l’acciaio inox. Ci sono comunque materiali come il silicone che hanno un grado di resistenza massimo al calore, oltre al quale, se superato potrebbero danneggiarsi. Un materiale adatto al contatto con i cibi e le alte temperature, dovrebbe resistere almeno a 230 ° C
  • Spatole forate: la spatola con i buchi, è perfetta per poter sollevare il e cibo consentire ai liquidi come oli e ai grassi di poter fluire attraverso i fori. Così facendo si evita che i cibi messi sui piatti diventino mollicci a causa dei liquidi e grassi usati per la cottura o che sono stati espulsi ad esempio dalla carne. Diversamente, se la spatola non fosse forata verrebbero raccolti con il cibo e ce li si ritroverebbe dentro il piatto
  • Lavaggio in lavastoviglie: molte delle spatole che troviamo in commercio sono lavabili in lavastoviglie per un lavaggio più rapido insieme a piatti e posate. Controlla sempre se nella descrizione delle spatole, è ben specificato il lavaggio in lavastoviglie. Assicurati inoltre di usare sempre il cestello superiore dove posizionare la spatola da lavare nella lavastoviglie. Se non sei sicuro che la spatola possa essere lavata in lavastoviglie, ti consiglio di procedere con il semplice lavaggio a mano

Questo è tutto per questa guida agli acquisti e se hai intenzione di scegliere le migliori spatole da cucina ma non sai da quali negozi affidabili acquistare, i loro prezzi o i modelli più apprezzati e ricercati dagli utenti, ti consiglio di partire con la tua ricerca dalla nostra classifica bestseller che trovi qui sotto. La lista dei migliori spatole da cucina più vendute è sempre in continuo aggiornamento in base ai prodotti più acquistati e ricercati dagli utenti e al suo interno troverai tutte le loro descrizioni tecniche, potrai visualizzare i loro prezzi e accedere alle utilissime recensioni rilasciate dagli utenti dopo che hanno fatto la prova dell’unità acquistata.

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