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Come scegliere la migliore insaccatrice per fare salsicce

Come scegliere la migliore insaccatrice per salsicce: caratteristiche, consigli, classifica bestseller – Sono tante le persone che amano gustarsi una buona salsiccia al barbecue o in padella, tuttavia non sempre si conoscono bene gli ingredienti che vengono messi al loro interno, tanto è vero che molte persone in alcuni casi, preferiscono rinunciare all’acquisto se non sono convinti degli ingredienti usati. L’unico modo per conoscere veramente ciò che viene messo dentro una salsiccia è quello di farsele da se fornendosi di una insaccatrice per salumi. Scegliere la migliore insaccatrice per salsicce ti darà modo di preparare da te le salsicce in casa, usando ingredienti sani e che soprattutto sai da dove provengono. Con le insaccatrici, creare una gustosa e sana salsiccia sarà veramente un gioco da ragazzi, ma trovare quella giusta non è sempre una cosa facile, ecco perché per aiutarti abbiamo scritto questa guida, dove troverai tante utili informazioni e consigli per riuscire a scegliere la migliore insaccatrice per salsicce.

Scegliere la migliore insaccatrice per salsicce ti darà modo di avere uno strumento molto semplice da usare. Basterà infatti posizionare la carne macinata con tutti i condimenti e le spezie che desideri mischiati tra loro, quindi con la pressione di uno stantuffo o la rotazione di una manovella, si farà passare tutto il macinato dentro un involucro che viene chiamato budello. Possiamo poi scegliere la migliore insaccatrice per salsicce tra due tipologie differenti, elettrico o manuale, vediamo quali sono le loro differenze:

  • Insaccatrice elettrica: per chi ha intenzione di fare qualche salsiccia in casa di tanto in tanto, forse un’insaccatrice elettrica potrebbe essere fin troppo. Tuttavia, se hai bisogno anche di un tritacarne, oltre che di un’insaccatrice, alcuni di questi modelli elettrici sono in grado sia di tritare che di insaccare. Il tutto con molta facilità, visto che il tutto funziona elettronicamente
  • Insaccatrice manuale: possiamo scegliere la migliore insaccatrice per salsicce del tipo manuale, in grado di funzionare con una manovella oppure tramite uno stantuffo, così da forzare l’ingresso della carne nel budello. Con una insaccatrice per salsicce manuale ci vuole più tempo per fare la salsiccia rispetto a una macchina elettrica, tuttavia costa anche meno e per fare qualche salsiccia ogni tanto va abbastanza bene
  • Capacità del contenitore: la dimensione del contenitore che contiene la carne per la salsiccia, determina il numero di salumi che potranno essere creati in una sola volta. In genere le insaccatrici per salumi base, possono avere una capacità che va da circa 400 chilogrammi per le più piccole, fino ai 13 chilogrammi per le macchine più grandi. In genere se si vogliono creare differenti tipi di salsicce con diversi tipi di condimenti e carne, potrebbe bastare un’unità con una capacità di 2 chilogrammi o anche meno. Se desideri però fare tante salsicce con lo stesso tipo di carne e condimenti, allora potresti optare per un modello di insaccatrice con una capacità del contenitore ancora più grande
  • Orizzontale o verticale: per poter scegliere la migliore insaccatrice per salsicce bisogna considerare anche se la si desidera con orientamento orizzontale oppure verticale. Ecco le loro differenze:
    • Verticale: sono le insaccatrici più consigliate se si desidera insaccare tante salsicce in quanto avendo una posizione verticale, permettono di forzare con maggiore facilità le carni con i suoi condimenti e spezie. In genere le macchine insaccatrici verticali hanno una capacità maggiore rispetto a quelle orizzontali
    • Orizzontale: la maggior parte delle insaccatrici elettriche sono orizzontali, così come quelle unità che sono in grado di macinare anche la carne. Con le insaccatrici per salsicce del tipo orizzontale e manuale, potrebbe essere richiesta una maggiore forza per poter insaccare la carne

Per scegliere la migliore insaccatrice per salsicce è importante inoltre considerare le seguenti caratteristiche:

  • Valvola di sfiato dell’aria: per chi avesse intenzione di scegliere la migliore insaccatrice per salsicce del tipo manuale, deve sapere che con queste macchine, l’aria si accumula all’interno del contenitore quando si spinge la carne, rendendo l’unità più difficile da usare. Attraverso la valvola di rilascio dell’aria, si riesce ad eliminare questo problema
  • Tritacarne: se oltre a insaccare, vuoi anche macinare la carne per le salsicce, potresti scegliere la migliore insaccatrice per salsicce dotata di tritacarne. Ovviamente con questa funzione l’insaccatrice costerà di più in quanto in genere sarà del tipo elettrico, anche se possiamo trovarne del tipo manuali, ma avrai anche una macchina efficiente e veloce per creare le tue salsicce
  • Ugelli o imbuti insaccatori: se vuoi scegliere la migliore insaccatrice per salsicce assicurati che all’interno della confezione siano presenti più ugelli intercambiabili da cui far uscire la carne, in questo modo sarà possibile creare salsicce da differenti diametri. I diametri degli ugelli che possiamo trovare con l’insaccatrice potrebbero essere da 16, 22, 32, 38 mm e possono essere realizzati in materiali come la plastica oppure l’acciaio inox (quest’ultimo è il migliore). Si possono comunque trovare facilmente imbuti insaccatori anche di altre misure, da acquistare però separatamente
  • Materiali: assicurati per scegliere la migliore insaccatrice per salsicce che questa sia realizzata in acciaio inossidabile. Questo materiale è facile da pulire, igienico e dura veramente per tantissimo tempo. Possiamo trovare anche insaccatrici in plastica, ma dureranno molto meno di quelle realizzate in acciaio inox
  • Velocità: la maggior parte delle insaccatrici per salsicce del tipo manuale hanno due differenti velocità di funzionamento. Si consiglia di utilizzare la macchina su un’impostazione più lenta fino a quando non ci si sentirà più a proprio agio con il processo di insaccamento a una velocità maggior
  • Morsetto di blocco: alcune insaccatrici per poter lavorare devono essere fissate con un morsetto. Tenendo l’unità saldamente bloccata si riuscirà a lavorare con più forza, semplicità e sicurezza

Terminiamo infine questa guida su come scegliere la migliore insaccatrice per salsicce con alcuni consigli che spero ti saranno utili:

  • Scegli una macchina insaccatrice che sia facile da pulire, in questo modo potrai rimuovere con semplicità e rapidamente la carne rimasta all’interno dell’unità. Se l’insaccatrice è difficile da pulire, potresti decidere di metterla presto da parte e usarla meno spesso
  • Quando devi scegliere la migliore insaccatrice per salsicce non pensare che quanta più capacità avrà e meglio è, perché in alcuni casi non è così. Se hai bisogno di creare solo qualche dozzina di salsicce per volta allora potrebbe andare bene un’insaccatrice di piccole dimensioni. Se invece devi insaccare centinaia di salsicce, sarebbe meglio optare per un’unità più grande
  • Se sei un principiante che deve acquistare la sua prima insaccatrice, avere una macchina regolabile su più velocità è la cosa migliore in questo modo sarà possibile controllare meglio le dimensioni e la forma della salsiccia con una velocità più lenta, per poi aumentare la velocità quando si avrà una maggior pratica

Siamo arrivati alla fine di questa guida su come scegliere la migliore insaccatrice per salsicce e se ora ne stai cercando una da portarti a casa per fare da te delle gustose salsicce, ma non sai da quali modelli iniziare, che prezzi hanno o da quali negozi affidabili comprare, ti consiglio di usare come base di partenza per la tua ricerca la nostra classifica bestseller. In questa lista in costante aggiornamento troverai tutte le migliori insaccatrici per salumi più ricercate e vendute di cui potrai leggere le specifiche tecniche e le recensioni rilasciate dagli utenti.

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